中華廚神第 9 章

小伙子得这么好看，应该是。

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沐风跟着老婆婆到了厨，巡视了番，看到架子还剩些豆腐，决定【清炒豆腐】。

先把豆腐切小块，放入热锅中焯捞备用，再把青椒和椒切丁，蒜切末。

接着，起油锅，先热锅，再倒入蒜末，用小煸。

然，倒入豆腐块，用中翻炒，待豆腐的分稍稍收以，稍微煎，让豆腐表面略带金黄。

最，倒入青椒和椒，加适量的盐、生和味，翻炒均匀。

股浓郁的味瞬间在厨里蔓延开，沐风用盘子把这【清炒豆腐】盛好，拿到了外面的桌子。

“，小伙子，这厨艺错！”老婆婆闻着豆腐散发的味称赞。

然，去给沐风盛了碗饭。

“，起吃吧！去给盛饭。”沐风边说，边转去拿碗筷。

“用啦，自己吃吧！早就吃了。”老婆婆笑着摆了摆手。

这时，个声音从店外面传了。

“嚯，这味够的！老伴，什么时候学会菜了？”个老爷爷笑着走了。

看到沐风的时候，老爷爷笑着点了点头。

沐风也马笑着回礼。

“是的，哪会菜，是这小伙子的。”老婆婆笑着说。

“的？”老爷爷有些好奇，走了去，用鼻子闻了闻气中弥漫的味，住地点头，又看了看菜的成，说，“比老头子的好看多了！”

顿了，概是闻着实在是太了，老爷爷指着桌那盘【清炒豆腐】说：“介意尝吧？”

“请！”沐风见有欣赏自己的厨艺，都及，哪里会介意，赶手邀请老爷爷坐。

老婆婆马给老爷爷拿了副碗筷，老爷爷了块豆腐放里，顿时，股浓郁的味瞬间充里的每个角落，眼睛亮，整个脸都神起。

“这......没得说，就两字，够味！”老爷爷边用筷子虚点那盘【清炒豆腐】，边住地点头。

叮，获得个分惊喜值！

正文 5.系统任务

老爷爷吃了沐风炒的那盘【清炒豆腐】之，就再也了。

转就去盛了碗米饭，着豆腐，三五除二就把那碗米饭给搞定了。

如果是因为年纪了，消化能好，再加刚吃午饭久，还想再碗米饭。

老爷爷吃完碗米饭之，还想转去多盛碗，结果被老婆婆给拦了。

“还没吃饱？这是家小伙子炒给自己吃的，还没吃午饭呢！”老婆婆失笑。

“没事没事，爷爷吃，！”沐风笑着说。

“看，遇到好吃就走了，哈哈哈。”老爷爷笑着说，“吃，吃，打扰了。”

沐风笑着对老爷爷点了点头，然就埋头开始吃饭。的这【清炒豆腐】虽然简单，，因为有师级的技法加持，无论是候，还是味都达到了个非常的度。

吃完饭之，沐风想收拾碗筷，结果被老婆婆给拦了。还没得及说话，就被老爷爷拉去了厨。

“小伙子，今天的饭钱收的，可可以这【清炒豆腐】的法，这菜了那么多次了，可是都这菜的味。”老爷爷非常期待地看着沐风。

沐风有些为难地笑了笑。

为难的并是想老爷爷，而是这【清炒豆腐】并没有用什么特殊的法，就是正常的清炒而已。

之所以会在味面现如此的提升，完全是因为师级的清炒技法，对于候的控制已经达到了炉纯青的地步。

知，候在菜肴的制作中起着至关重的作用，而候却恰恰是最无法量化的部分。

对于候的描述，传统只有、中、小之分，可是，事实却远远止这么简单，其中还有很多小的差异。

个厨师的厨艺很程度就是看对于候的掌程度，这往往需经年累月的练习，更有甚者是需极的天赋才能到达常无法达到的境界。

师级的清炒技法至少相当于个天赋极的厨师用将近十年的时间，只练习清炒这种烹饪技法。

而这事实在正常的厨师生涯中是可能现的，因为名厨师可能只用种烹饪方式菜。

按照系统的说明，师级的平是目世界已知的最级的厨艺级别，只有极少数天赋极的厨师才有可能达到。

而这些最低的年龄至少都在六十岁以，因为师级的厨艺实在是需太多太多的时间去积累和突破了。

再往就是特级厨师了，这个级别已经可以称得是厨艺湛，已经是常眼中的师了。

正常说，般如果从初级厨师到特级厨师，可能凭借着足够的努和积累就有可能到。

可是，特级厨师们想攀登到师级，光靠努已经远远够了，如果没有足够的天赋，即使努辈子，也只能止步于特级。

因此，即使沐风想老爷爷这个技法，老爷爷也基本可能学会。

，既然老爷爷开请了，沐风当然是应允了。

于是，又用师级的清炒技法重新了【清炒豆腐】。

“就这样？”老爷爷看了沐风菜的整个流程，脸的茫然若失。